Wir sanieren das Gasthaus Postmeister - Grünsberg
(sonst wäre das Leben ja langweilig)
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April 2010: Eine Fixe Idee -Vorgeschichte

Lange Jahre sind wir mehrmals die Woche in Grünsberg am alten Gasthaus vorbeigefahren. Mein Mann sagte dann immer: "Es würde mich schon reizen dieses Haus zu renovieren" -  und ich antwortete stets: "Was sollen wir denn mit einem Gasthaus anfangen?"

Wie der Zufall es so will sind wir aber beide begeisterte Anhänger der italienischen Küche und lassen uns gerne mal in einem tollen Restaurant verwöhnen. So sind wir dann in "La Grappa" in Burgthann (ehemals Sparkasse) gelandet. Wir, und ich weiß auch viele andere Gäste, haben uns dort immer sehr wohl gefühlt. Tolles Essen, nette Preise und vor allem super Service - das zeichnet eine gute Osteria aus.
Tja, im Frühjahr 2010 erfuhren wir das es wohl Probleme mit der Pacht gäbe und Franco (der Wirt) erzählte uns er suche dringend etwas Neues.

Der erste Gedanke war wohl: "Er wird schon was finden....."Der zweite Gedanke: "Was wenn doch nicht?"

am Karfreitag 2010 vereinbaren wir einen Termin zur Besichtigung des alten Gasthauses in Grünsberg.
Von Außen: Beim Eingang sieht es noch ganz gut aus, um die Ecke ist es schon schlimmer:
 

Im EG erstaunlich gut in Schuss, die Gaststätte ist eigentlich noch komplett eingerichtet, zwar alt und muffig aber man könnte was draus machen, dann gehen wir in den 1. Stock:


Wir sprechen eine ganze Woche nicht mehr über dieses Objekt.......
Aber La Grappa braucht jetzt ganz dringend eine neue Bleibe - der Pachtvertrag ist gekündigt!
Wir denken nochmal über Grünsberg nach und machen Termine mit allen Partnern aus dem Handwerk: Zimmerer, Elektriker, Heizungsbau, Gastwirt, Statiker und Architekt -  alle müssen ran, und alle sind auch sofort da.  Das finde ich richtig Klasse! Wir machen noch Termine mit den Leuten vom Denkmalschutz und sprechen alle Eventualitäten durch. Am 10 Mai ist der vorerst letzte Termin mit der Denkmalpflege und der Stadt Altdorf. Da wir das Häuschen nun besser kennen erschreckt es uns auf einmal gar nicht mehr so. Im Gegenteil: Wir sind ganz begeistert. Herr Wenderoth vom Denkmalschutz datiert den Ballsaal im 1. OG auf 1566! Das heißt die Holzvertäfelung die da teilweise wie Müll in der Ecke liegt ist schon über 400 Jahre alt. Auch finden wir einen alten Kachelofen:



Ich liebe dieses Haus! Es tut uns sehr leid dass es in diesem desolaten Zustand ist. Wir möchten es retten.  Wir sind uns einig: Das können und wollen wir schaffen!		        
Postmeister, Emil-von-Stromer-Platz 2, 90518 Altdorf-Grünsberg