Wir sanieren das Gasthaus Postmeister - Grünsberg
(sonst wäre das Leben ja
langweilig)
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Bautagebuch
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31.08.2010
Die
Damen-WC´s werden weiter gefliest, im hinteren Gastraum wird noch eine Stufe zur
Küche mit Beton ausgegossen,das Herren WC wird auch weiter verputzt. In
der Küche schleifen wir den Boden ab damit die Fliesen später auch fest sitzen.
Im Lager wird der Boden mit Ausgleichsmasse ausgegossen, da er dort sehr uneben
ist.
30.08.2010:
Heute holen wir die Bodenfliesen für
den Küchenbereich. Alle noch im Boden offen liegenden Leitungen werden
betoniert. Die Wände Küche und Lager werden verfugt. Das erste WC - Damen ist
fast fertig gefliest, im Herrenbereich wird noch verputzt. Die restlichen
Klinker im hinteren Gastraum werden noch fertig abgestemmt.
27.08.2010:
Heute hole
ich die Fliesen für die Sanitärräume in Nürnberg ab.
Die Küche wird fertig
gefliest. Im hinteren Gastraum stellen wir fest das die verlegten Spaltklinker
schwimmend verlegt wurden und daher nicht wirklich fest sind. Die Klinker müssen
auch noch raus!
Hier der fertige Lagerraum:
26.08.2010:
Die Restputzarbeiten Kalkputz werden heute fertiggestellt. In der Küche ist die
dritte Wand fertig gefliest. Es liegen auch noch viele Kleinputzarbeiten an
Türstöcken oder im WC-Bereich an....Wir besprechen die Thekenanlage und
Verteilung der Heizkörper. Im vorderen Gastraum befreie ich ein weiteres
Stückchen Balken von der ach so robusten Farbe die irgendwann jemand sorgfältig
für die Ewigkeit aufgetragen hat.
25.08.2010:
Heute arbeiten wir nicht viel, ich räum nur ein bisschen auf... Am Nachmittag
fahren wir los um Fliesen für den Küchenboden zu besorgen - denn da müssen
speziell Rutschfeste Fliesen für Gastroküche verlegt werden.
Bei der Firma
Noris-Fliesen in Nürnberg werden wir auch schnell fündig. Der Verkäufer aber ist
so nett und auch noch geduldig das wir gleich noch nach Bodenfliesen für die
Gasträume sehen.
Und wirklich finden wir "DIE" Bodenfliese -gefällt uns total
gut (natürlich auch rutschhemmend und robust).
Leider war keine
Musterfliese mehr auf Lager....
24.08.2010:
2 Wände der
Küche werden gefliest. Hier und da fehlt noch eine Steckdose, bzw. muss noch
eine Leitung abgeändert werden. Für die Gastherme werden die Zu- und
Ableitungen gelegt und überall im Gastraum, Sanitär- und Küchenbereich fehlende
Eckleisten zum Verputzen gesetzt. Die Fenster im hinteren Gastraum werden zum 2.
Mal eingelassen.
23.08.2010:
Die Wände des
Lagerraumes bei der Küche werden gefliest. Im Vorraum Herren-WC und an den
Türstöcken wird verputzt. Im hinteren Gastraum fange ich an die Fenster und
Fensterrahmen mit Leinöl zu streichen. Die Gasleitung in der Küche wird unter
Putz zum Heizgerät und Gasherd gelegt.
21.08.2010:
Es geht ans
Verputzen der Wände in den Gasträumen. Da wir alles mit Kalkputz machen dauert
es länger, da der Putz nicht so schnell anzieht und fest wird wie Zementputz.
Dennoch schaffen unsere Arbeiter ein ganzes Stück. Auch die Tür im vorderen
Gastraum setzten wir wieder ein:
Draußen
schrauben und pinseln meine Jungs weiter am Zaun und machen es sich dabei
ziemlich bequem:
Hier noch ein
paar Vorher - Nachher Eindrücke:
20.08.2010:
Heute gehen wir es etwas ruhiger an - letzte Vorbereitungen für das Verputzen
morgen am Samstag werden getroffen: Da fehlt noch eine Steckdose, da muss noch
etwas abgeklebt oder abgestemmt werden usw.
Das Wandstück mit den verputzten
Gefachen wird von den Schutzfolien ausgepackt:
Sebbi streicht
das montierte Zaunelement Außen nochmal mit weißer Lasur.
Am Nachmittag
fahren wir los um Fliesen für die Toiletten zu bestellen. Die Wandfliesen
für die Küche holen wir gleich ab.
19.08.2010:
Fabian
montiert im Biergarten das erste Teilstück des neuen Lattenzauns. Innen
klebe ich die Balkendecke im vorderen Gastraum mit Folie ab um Sie vor
Putzspritzern zu schützen. Andre verputzt eine Wand nur zwischen den
Fachwerkbalken mit Kalkputz - die Hölzer bleiben sichtbar. Im Herren-WC wird
auch verputzt.
18.08.2010:
Heute ist zwar viel
zu tun, sehen tut man aber kaum etwas...
Die Balken und Fenster im vorderen
Gastraum werden mit Klebeband und Folie abgeklebt, in den Wänden werden
sämtliche noch offene Stellen zugemauert, ein paar Leitungen fehlen noch. Im
Herren-Wc werden die Spülkästen mit Ytong vorgemauert,
teilweise ist noch etwas alter Putz von den Wänden zu schlagen.
17.08.2010:
Heute werden die Fensterbretter für die Gasträume aus
Holz zugeschnitten, die Türrahmen für Lager und WC´s gesetzt und eine fehlende
Zwischenwand in der Herrentoilette gemauert. Wir verlegen wieder ein paar
Elektro-Leitungen und der Wasseranschluss für die Küche wird fertig. Für den
Außenbereich streichen meine "Lieben" fleissig Bretter mit weißer
Wetterschutz-Lasur. Im vorderen Gastraum streiche ich die Decke (naja, ich
schaffe nur etwa die Hälfte....) mit Leinöl ein. Dadurch wird das Holz zwar sehr
dunkel, sieht aber Klasse aus. Die alten Balken wurden früher einmal
Sandgestrahlt und zu viele Weichanteile der Balken wurden entfernt.
14.08.2010:
Die Küche
und der Lagerraum sind fertig verputzt:
Für den Zaun um den Biergarten werden neue Zaunlatten auf Länge
geschnitten und mit Holzschutzmittel eingelassen (Die vorhandenen sehen zwar gar
nicht so schlecht aus, sind aber so morsch das man Sie mit der Hand abbrechen
kann). Unser Elektriker schließt bereits verlegte Kabel im Verteilerkasten an:
13.08.2010:
Der Graben durch die Küche und Herrentoiletten für den Kanal wird heute
geschlossen. Erst werden die Kanalrohre eingesandet, dann mit Beton aufgefüllt
und geglättet. In der Küche werden die Vorbereitungen für die Putzarbeiten
erledigt: Elektroleitungen verlegen, Steckdosen bohren, Putzschienen setzen und
Fenster abkleben. Im vorderen Gastraum befreie ich die Balken von alten Farben
und bearbeite Sie mit der Messingbürste um alte Kalkreste zu entfernen. Die
Balken sollen als Fachwerk teilweise sichtbar bleiben.
12.08.2010:
Die
Toilettenräume Damen-WC´s werden heute verputzt.
Das Lehmgefach zwischen den
Gasträumen wird von Fachfirma Lehmbau-Rudolph gesichert und vorsichtig
ausgebaut.
  
11.08.2010:
Alle Ziegelvormauerungen sind jetzt fertig! In den
Gäste-Wc´s sowie im Personal-WC sind die Abflußrohre und Wasserleitungen fertig
verlegt. Auch die Küche wird fertig angeschlossen, ein zweiter Kanal im
Spülbereich für den Fettabscheider wurde verlegt. Heizkörper für die Sanitären
Anlagen sind auch schon vormontiert und bis zur (noch nicht eingebauten) Heizung
hin verlegt.
Im 1. OG - Anbau- werden im Badezimmer die vorhandenen
Fliesen von der Wand geschlagen.
10.08.2010:
Die Ytong
Wände im Lagerraum und Personal-WC werden weiter gemauert, Abflußrohre zur
Theke und Herren-WC fertig verlegt. Im Bereich der Theke befindet sich noch
alter Putz der abgeschlagen wird. In den Damen Toiletten werden die Rohre für
die Heizkörper verlegt, Wasserzuleitung wird vorbereitet
07.08.2010:
Im vorderen
Gastraum mauern wir die Sandsteinwand auf der neuen Betonplatte mit Ziegel vor:
In der
Küche werden 3 neue Fenster eingebaut
und die
Ytong-Wände Lager und Personal-WC weiter gezogen.
Im Herren-WC montieren wir
die Unterputzkästen und schließen Kanal und Wasserzuleitung an.
06.08.2010
Vormittags bereiten wir weiter die Eisen für die
Betonplatte vor und zeichen die Höhe an der Wand an. Im hinteren Gastraum
entfernen wir einen verkürzten Balken. In den Balken wurde irgendwann ein
Wechsel um einen später gemauerten Kamin eingebaut. Dort soll ein Balken wieder
in der Originallänge eingebaut werden.
Um 13.30. kommt der Betonmischer,
 ,
13.45
läuft die Pumpe
 
und um 14.15. ist alles fertig!
Blitzaktion, 22 cm bewährte Betonplatte.
Die Spülkästen in den Damentoiletten
werden fertig mit Ytong ausgemauert, in der Küche wird die Wand für den
Lagerraum und das Personal-WC angelegt und die entsprechenden Ablaufrohre
verlegt.
05.08.2010:
Heute wird das Eisengitter
ausgelegt und verknüpft. In die Herrentoiletten bauen wir die Spülkästen ein und
verlegen die Abflussrohre für die WC´s, in der Küche wird weiter an der
Ziegelwand gearbeitet: Heute werden die 3 Fensterstürze eingebaut.
03.08.2010:
Wir
schaufeln weiter Sand......aber da muss eine ganz Menge noch raus.
In der
Küche wird weiter mit Ziegel vorgemauert und in der Damentoilette wird der
Spülkasten eingebaut und ein Stück eingemauert.
So sieht Gastraum 1 jetzt aus:
02.08.2010:
Im vorderen Gastraum entfernen wir den Holzboden. Ein alter Quelle Prospekt
(leider etwas von den Mäusen angenagt) verrät uns das ungefähre Datum....
Der
Prospekt ist von 1962. Der Holzboden sieht eigentlich ganz gut aus - wenn man
die Bretter aber entfernt erkennt man wie abgelaufen das Holz ist. Es waren
einmal 22mm Bretter, an manchen Stellen sind es aber nur noch ca. 7 mm. Darunter
nur Feldboden. Sand und ein paar Steinchen. Nun muss der Boden
ausgeschaufelt werden auf ca. 30 cm für eine Betonplatte, Dämmung, Estrich und
Fliesen.
Die HEB-Träger in der Küche werden mit Ytong-Steinen ausgemauert | |
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| Postmeister,
Emil-von-Stromer-Platz 2, 90518 Altdorf-Grünsberg |
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